Jugoslávská papriková pánev

Suroviny

400 g těstovin (gabelspaghetti)
1 sklenice jemného ajvaru (cca 330 g)
1 velká cibule
1 žlutá paprika
1 zelená paprika
1 lžíce cukru
10 karbanátků (ćevapčići, mražené)

Příprava

Těstoviny uvařte podle návodu na obalu v osolené vodě na skus. Poté slijte přes síto a vraťte zpět do hrnce.

Cibuli oloupejte a nahrubo nasekejte. Papriky očistěte a nakrájejte na malé kostičky.

Ćevapčići (ať už z mrazáku, nebo čerstvé) nakrájejte na kousky velikosti sousta. Dejte je na rozpálenou pánev a společně s cibulí a nakrájenými paprikami krátce opečte. Přidejte ajvar (jugoslávskou paprikovou omáčku) a dochuťte cukrem. Nalijte směs na slité těstoviny a dobře promíchejte. Jen krátce prohřejte a ihned podávejte.

Tento pokrm je hotový během několika minut, chutná všem a je lehkým, ale sytým obědem pro každé roční období.

Poznámky

Sůl ani pepř nejsou nezbytné – kdo má rád výraznější chuť, může použít pálivý ajvar místo jemného.

Pro ty, kteří si hlídají linii: kalorická hodnota je vypočítána bez ćevapčići. Ty je možné vynechat, aniž by to jídlu výrazně ubralo na chuti.