Weißkraut

Suroviny pro 4 porce

• 1 hlávka bílého zelí
• 2 cibule
• 2 lžíce oleje
• špetka soli
• špetka pepře
• 1 lžíce kmínu
• 0,5 l zeleninového vývaru
• trocha octa

Příprava

1. Zelí rozkrojte na poloviny a odstraňte košťál. Nakrájejte zelí na tenké proužky.
2. Cibuli oloupejte, nasekejte najemno a orestujte na rozpáleném oleji. Přidejte zelí, krátce orestujte a podlijte octem. Zalijte zeleninovým vývarem a nechte 15 minut dusit.
3. Zelí dochuťte solí, pepřem a kmínem.