Kapersová omáčka

Suroviny pro 4 porce

• 1 lžíce másla na pánev
• 2 lžíce kaparů
• 120 ml smetany ke šlehání
• 120 ml bílého vína
• 1 cibule
• 1 stroužek česneku
• špetka soli
• špetka pepře

Příprava

• Cibuli a česnek oloupejte, nakrájejte na malé kousky a v pánvi na troše másla dobře orestujte.
• Přidejte smetanu, nechte znovu přejít varem a zalijte bílým vínem.
• Poté přidejte najemno nasekané kapary a dochuťte solí a pepřem.
• Omáčku nechte alespoň 2 hodiny odležet v lednici.