Kávovo-čokoládový dort s čokoládovou polevou – ideální k lahodnému kafíčku

V dnešním článku vám přinášíme recept na lahodný kávovo-čokoládový dort s čokoládovou polevou, který je skvělý k dopolednímu či odpolednímu kafíčku. Tato sladká pochoutka je ideální jako dezert nejen pro milovníky čokolády, ale i pro všechny, kteří si rádi dopřejí kousek luxusu v podobě dortu.

Ingredience:

250g másla
250g cukru
4 vejce
250g polohrubé mouky
2 lžičky kávy
1 lžička kakaového prášku
1 lžička prášku do pečiva
200g hořké čokolády
200ml smetany ke šlehání
50g čokolády na polevu

Postup:

Nejprve si připravíme kávovou náplň. Rozpusťte dvě lžičky kávy ve 100ml vroucí vody a nechte vychladnout.
V míse si utřete změklé máslo s cukrem do pěny a postupně přidejte vejce.
Přidejte polohrubou mouku, kakaový prášek a prášek do pečiva a promíchejte dohladka.
Na závěr přidejte vychlazenou kávu a 100g nadrobno nasekané hořké čokolády a promíchejte těsto.
Těsto vlijte do vyložené formy a pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 30 minut.
Mezitím si připravte polevu. Rozpusťte 50g čokolády na vodní lázni a vmíchejte ji do šlehané smetany.
Po upečení dort nechte vychladnout a potřete ho čokoládovou polevou.

Tipy a Triky:

Pokud máte rádi intenzivnější chuť kávy, můžete do těsta přidat více instantní kávy nebo kávového likéru. Pro větší sladkost můžete do těsta přidat i strouhanou čokoládu nebo lískové oříšky. K dortu můžete servírovat šálek kvalitní kávy či espresa, který dokonale doplní chuťové nuance dortu.

Tento kávovo-čokoládový dort s čokoládovou polevou je skvělým dezertem pro chvíle, kdy si chcete dopřát trochu luxusu a sladkou pochoutku. Vyzkoušejte tento recept a udělejte si radost i svým blízkým!

Bon appétit!