Nechte změknout máslo a vyšlehejte ho s cukrem, poté přidejte vejce a společně vyšlehejte do pěny. Vmíchejte zbylé suroviny, těsto rozetřete do připravené dortové formy o průměru 28 cm a pečte v horkovzdušné troubě na 160 °C asi 30–35 minut (zkuste špejlí).
Nechte dort vychladnout, seřízněte horní část do roviny (odstraňte případný vyboulený vršek) a tyto odřezky rozdrobte.
Dort pokapejte Baileys, poté navrch rozetřete připravenou polevu a posypte dortovou drobenkou a krokantem, dejte vychladit.
Poleva: smetanu ke šlehání vyšlehejte se ztužovačem do tuha, vmíchejte moučkový cukr a cappuccinový prášek.
