Quittenkompott
Ingredience pro 4 porce
- 1 kg kdoulí
- 15 ks hřebíčku
- 350 g cukru
- 600 ml vody
- 150 ml jablečného džusu
Příprava
-
Kdoule omyjte, oloupejte, rozpulte a odstraňte jádřince.
-
Kdoule položte vedle sebe řeznou stranou nahoru do hrnce a do každé poloviny zapíchněte jeden hřebíček. Přilijte vodu, cukr a jablečný džus, přiveďte k varu. Za mírné teploty a pod poklicí duste asi 60 minut, případně tak dlouho, dokud kdoule nezměknou.