Kremeše: Sladká klasika, která se rozplyne na jazyku!

Co jsou to kremeše?

Kremeše jsou oblíbeným dezertem v české kuchyni. Jedná se o vrstvený dort, který se skládá z tenkých plátů těsta naplněných krémovou náplní a posypanými třtinovým cukrem či kakao. Tato sladkost je velmi populární na různých oslavách a svátcích a její chuť se vám určitě zamluví.

Jak připravit kremeše doma?

Chystáte se na sladkou dobroty do vaší kuchyně? Skvěle, pojďme se podívat, jak připravit kremeše krok za krokem. Zde je recept, který vám ukáže, jak si tento slavnostní dort připravit doma.

Ingredience:

250g hladké mouky
150g másla
1 žloutek
100g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
500ml mléka
100g másla
100g moučkového cukru
2 žloutky
1 vanilkový cukr

Postup:

Nejprve si připravíme těsto. Smícháme hladkou mouku s máslem, žloutkem, moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem a vypracujeme hladké těsto. Těsto necháme odpočinout v lednici minimálně 30 minut.
Po odpočinku těsto rozválíme na placku tlustou cca 0,5 cm a vykrájíme kolečka nebo obdélníčky. Placičky pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 10-15 minut, dokud nezezlátne.
V hrnci si připravíme krém. Mléko ohřejeme s máslem, moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem. Mezi tím si žloutky ušleháme do pěny. Jakmile je mléko teplé, trochu zalijeme do žloutků, promícháme a pak celou směs vmícháme zpět do hrnce. Za častého míchání přivedeme k varu a krém necháme ztuhnout.
Po upečení a vychladnutí placiček je spojíme dvojicemi krémem mezi ně. Na konec je můžeme posypat třtinovým cukrem nebo kakaem.

A voilà! Kremeše jsou hotové. Nyní se můžete pustit do jejich ochutnání a dopřát si sladkou klasiku, která se vám na jazyku rozplyne!

Závěr

Výroba kremešů není tak složitá, jak by se mohlo zdát. Stačí trocha trpělivosti a chuť na sladkou dobroty. S tímto receptem můžete porazit i ty nejnáročnější dezerty a potěšit své blízké něčím opravdu výjimečným. Takže co takhle si příští víkend doma připravit kremeše a pochutnat si na této sladké lahůdce?