Krémové zapečené makarony se sýrem: Nejlepší domácí mac and cheese

O receptu

Mac and cheese je klasické americké jídlo, které spojuje třpytivý sýr s krémovými makarony. Tato chuťová kombinace je oblíbená po celém světě a existuje mnoho různých verzí receptů. V tomto článku se dočtete, jak připravit nejlepší domácí mac and cheese.

Ingredience

• 400g makaronů
• 50g másla
• 50g hladké mouky
• 500ml mléka
• 300g strouhaného sýra (cheddar)
• sůl, pepř, muškátový oříšek podle chuti

Postup

Krok 1: Vaření makaronů

Nejprve si připravte hrnec s osolenou vodou a dejte vařit makarony podle pokynů na obalu. Poté je sceďte a odložte stranou.

Krok 2: Příprava omáčky

Na pánvi rozpusťte máslo a postupně přisypte hladkou mouku. Vařte asi 1 minutu za stálého míchání. Poté přilijte mléko a vařte omáčku do zhoustnutí. Přidejte 250g strouhaného sýra a míchejte, dokud se sýr nerozpustí. Osolte, opepřete a přidejte muškátový oříšek podle chuti.

Krok 3: Kombinace omáčky a makaronů

Do omáčky vmíchejte uvařené makarony, dokud budou rovnoměrně obalené. Poté přendejte do pekáčku a posypte zbývajícím strouhaným sýrem.

Krok 4: Pečení

Zapečte makarony ve vyhřáté troubě na 180°C asi 20 minut, nebo dokud nebude sýr zlatavý a bublinkatý.

Podávání

Tento lahodný mac and cheese můžete podávat samostatně, s křupavým salátem nebo s čerstvým pečivem. Skvěle chutná také s domácí rajčatovou omáčkou nebo křupavou slaninou. Dobrou chuť!

Závěr

Domácí mac and cheese je vynikající jídlo, které si zamilují vaši blízcí i hosté. S tímto receptem na krémové zapečené makarony se sýrem získáte garantovaný hit na každé tabuli. Nebojte se experimentovat s různými druhy sýrů a dochucovadel a vytvořte si tak svou vlastní neodolatelnou verzi tohoto oblíbeného jídla. Přejeme dobrou chuť!