Křupavé Airfryer Hot Chicken a Sýrové Wrapy

Existují svačiny, které okamžitě zvednou náladu — a tyto křupavé wrapy se sýrem a pikantním kuřecím k nim rozhodně patří. Zvenku dozlatova opečené a křupavé, uvnitř hřejivé, kořeněné a báječně sýrové. Airfryer promění obyčejné tortilly v malé chrumkavé rolky, které při zakousnutí krásně křupnou a uvolní pikantní směs kuřete, sýra a omáčky.

Tato svačina připomíná kombinaci hot wings a sýrové kapsy z tortilly: kořeněné, rychlé, jednoduché a neuvěřitelně uspokojivé. Perfektní na filmový večer, rychlou večeři nebo když máte chuť na něco teplého, křupavého a plného chuti — bez smažení v oleji nebo dlouhých příprav.

Proč si tento recept zamilujete

• Křupavé bez smažení: o vše se postará Airfryer.
• Kořeněné a krémové: dokonalá kombinace pikantního kuřete a rozteklého sýra.
• Rychlé a jednoduché: ideální pro svačiny nebo rychlé jídlo.
• Přizpůsobitelné: jemné, pálivé, extra krémové nebo obzvlášť křupavé — vše je možné.

Suroviny (na cca 6 wrapů)

Na náplň:

• 2 hrnky vařeného, natrhaného kuřete
• ½ hrnku pálivé omáčky (např. Buffalo)
• ¼ hrnku smetanového sýra nebo dresinku Ranch
• 1 hrnek strouhaného čedaru nebo mozzarelly

Na wrapy:

• 6 středně velkých tortill
• 1–2 lžíce oleje na potření

Volitelné pro extra chuť a ostrost:

• Jalapeños
• Česnekový prášek
• Jarní cibulka
• Více sýra pro efekt rozteklé lávy

Krok za krokem

• Kuře připravte:

  Dejte natrhané kuřecí maso do mísy, přidejte pálivou omáčku a smetanový sýr a promíchejte, až vznikne krémová, pikantní směs.

• Přidejte sýr:

  Vmíchejte rovnoměrně nastrouhaný sýr.

• Plňte wrapy:

  Na každou tortillu dejte 2–3 lžíce směsi a pevně zaviňte. Konce trošku zahněte, aby náplň nevytékala.

• Potřete povrch:

  Wrapy lehce potřete tenkou vrstvou oleje — zajistí to křupavou kůrku.

• Předehřejte Airfryer:

  Nastavte na 190 °C a předehřejte 2–3 minuty.

• Pečte wrapy:

  Naskládejte rolky do koše a pečte 8–10 minut, v polovině otočte. Mají být dozlatova a na dotek křupnout.

• Podávejte:

  Vychutnejte si je s dipem Ranch, modrým sýrem nebo další pálivou omáčkou.

Tipy pro maximální křupavost

• Použijte olej jen v tenké vrstvě – zajistí rovnoměrné křupnutí.
• Tortilly před plněním krátce ohřejte (10 sekund), aby při rolování nepraskaly.
• Pro extra ostrost přidejte do směsi cayenne nebo jalapeños.
• Wrapy v Airfryeru nikdy neskládejte na sebe – cirkulace vzduchu je klíčová.

Varianty a úpravy

• Maso: použijte natrhanou krůtu nebo smažené kuřecí proužky.
• Sýry: provolone, gouda nebo různé směsi.
• Veganská verze: rostlinný sýr a veganské kuře.
• Extra křupavost: před podáváním krátce zapečte pod grilem, pokud můžete.
• Vylaďte chuť: přidejte česnekový prášek, papriku, uzené chilli nebo čerstvé bylinky do náplně.

Skladování

• Příprava dopředu: zarolované wrapy skladujte až 24 hodin v lednici.
• Mražení: wrapy (ještě neupečené) zamrazte a později pečte rovnou v Airfryeru.
• Ohřívání: zahřívejte v Airfryeru nebo troubě na 200 °C 5–7 minut, dokud nebudou opět křupavé.

Často kladené dotazy (FAQ)

• Lze to i bez Airfryeru?

  Ano, pečte v troubě na 200 °C asi 12–15 minut. V pánvi to jde také, ale nebude to tak křupavé.

• Mohu použít jiné maso?

  Natrhanou krůtu nebo smažené kuřecí proužky lze použít také výborně.

• Jdou wrapy připravit dopředu?

  Ano, můžete je zarolovat a uchovat až 24 hodin v chladničce.

• Jdou zamrazit?

  Rozhodně – nejlépe zamrazte wrapy neupečené a později je dejte přímo do Airfryeru.