Krůtí maso v sýrovém obalu – křupavá klasika na pánvi

V dnešním receptu se podíváme na křupavou a chutnou variantu přípravy krůtího masa, a to v sýrovém obalu. Tato kombinace je skvělá pro milovníky syrového sýra a pořádného křupání. Připravit tento pokrm je snadné a rychlé, a přesto si pochutnáte na lahodné lahůdce. Pojďme se tedy podívat, jak na to!

Čím začít

Nejdříve si připravte kousky krůtího masa, ideálně z prsou. Pokud chcete, můžete maso nejprve nakrájet na menší kousky pro rychlejší smažení. Dále si připravte svou oblíbenou směs koření a hrubě nastrouhaný sýr. Doporučujeme použít tvrdší sýr, který se dobře topí a tvoří křupavý obal.

Jak na to

Nejprve osolíme a opepříme kousky krůtího masa a následně je obalíme ve směsi koření. Poté lehce uklepneme kladivem na maso, abychom ho ztenčili a zvláštním způsobem zpracovali všechny chlupatové chutě z masa.

Dále si připravíme sýr a nastrouháme ho hrubě nastrouhaným strojkem. Na pánvi rozpálíme trochu kopru a na velké teplotě necháme roztát sýr. Poté přidáme křupavou krůtí kůží do sýrového obalu a smažíme, dokud nebude zlatavá a křehká. Poté můžeme servírovat.

Pár triků navíc

Tip 1:

Pokud chcete zvýraznit chuť sýra, můžete přidat naší sýrovou směs několik kapek worcesterské omáčky.

Tip 2:

Pro větší křupavost můžete použít křupavé pečivo jako náhradu za sýr. Stačí nastrouhat bílé pečivo nastrouhané na sýr a obalit kousky krůtího masa tímto směrem.

Snadné a chutné, tady je recept na křupavé krůtí maso v sýrovém obalu. Nechte si chutnat a užijte si jedinečné kombinace křehkosti sýra a šťavnatosti krůtího masa. Nezapomeňte si tento jednoduchý recept zapsat do seznamu vašich oblíbených!