Cappuccino kuličky
Suroviny
- 4 lžíce instantního cappuccinového kávového prášku
- 50 ml horké vody
- 320 g mouky
- 50 g mletých lískových oříšků
- 50 g mletých mandlí
- 100 g cukru
- 1 špetka soli
- 200 g másla
- 2 balení polevy (lískooříšková)
- trochu polevy (čokoládové)
Postup
Kávový prášek cappuccino rozpustíme v 50 ml horké vody. Necháme vychladnout.
Mouku, mandle, lískové oříšky, cukr a sůl nasypeme do mísy, máslo přidáme v kouscích, přilijeme cappuccino a vše promícháme pomocí hnětacích háků ručního mixéru.
Těsto můžeme buď trochu vychladit, nebo ihned dále zpracovat.
Z těsta vytvoříme několik válečků o průměru asi 2 cm. Z nich se odkrajují kousky o velikosti 1,5 cm a z nich se mezi dlaněmi vyválí hladké kuličky. Kuličky klademe na pečicí papír a pečeme v horkovzdušné troubě při 160°C asi 10–15 minut.
Necháme vychladnout a potřeme rozpuštěnou lískooříškovou polevou.
Sušenky poklademe těsně vedle sebe, pak si připravíme papírový kornoutek, naplníme jej rozpuštěnou čokoládovou polevou a přes sušenky vytvoříme tenké proužky.
Necháme zaschnout.
Dobrou chuť!