Kuličky z tvarohového koláče
Suroviny
Na tvarohovou náplň
- 300 g smetanového sýra (dvojitá smetana), pokojová teplota
- 100 g cukru
- 1 lžička citronové šťávy
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1–2 polévkové lžíce strouhaného kokosu
- 1 nepečené těsto na sušenky nebo rozdrcené sušenky smíchané s máslem
- Citronová poleva nebo čokoláda
Příprava
- V středně velké míse šlehejte smetanový sýr asi 2–3 minuty do pěny.
- Přidejte cukr, citronovou šťávu, strouhaný kokos a vanilku. Šlehejte další 2 minuty.
- Sestavení kuliček: Porcujte těsto na sušenky pomocí středně velkého naběráčku, v ruce ho lehce zploštěte, vložte dovnitř tvarohovou směs a uzavřete do hladké kuličky.
- Kuličky namočte do citronové polevy nebo do předem rozpuštěné bílé čokolády.
- Dejte do lednice až do podávání. Podle chuti posypte arašídovým máslem, kokosem, čokoládovými vločkami nebo jinak ozdobte.
Dobrou chuť!