Kuřecí maso sladkokyselé jako v čínské restauraci

Ingredience

• 250 g rýže
• 2 kuřecí prsa
• 1 vejce
• 4 lžíce kukuřičného škrobu
• 1 konzerva ananasu
• 7 lžic jablečného nebo bílého vinného octa
• 4 lžíce cukru
• 1 lžička soli
• 2 lžíce kečupu
• 2 lžíce sójové omáčky
• 2 lžíce neutrálního oleje (např. slunečnicového)
• 1 cibule
• 2 papriky

Postup

• Rýži uvařte s trochou soli podle popisu v receptu.
• Kuřecí prsa nakrájejte na sousta velké kousky a obalte je nejprve v kukuřičném škrobu, poté v rozšlehaném vejci.
• Masové kousky opečte v rozpálené pánvi ze všech stran dozlatova a křupava, poté dejte stranou.
• Ananas slijte a šťávu zachyťte. V té samé pánvi osmahněte cibuli a papriku, přidejte ananas a krátce orestujte.
• V misce smíchejte ocet s cukrem, solí, sójovou omáčkou, olejem a kečupem na omáčku a přilijte ke zelenině do pánve. Nechte pár minut provařit.
• Zbytek kukuřičného škrobu rozmíchejte s trochou ananasové šťávy a vlijte do pánve, aby se omáčka zahustila.
• Vraťte maso zpět do pánve a prohřejte společně se zeleninou.
• Servírujte sladkokyselé kuřecí maso na uvařené rýži. Užijte si chutné jídlo, které vyvolá vzpomínky a vytvoří nové zážitky.