Kuřecí pánev s žampiony

Suroviny

• 150 g žampionů
• 1 cibule
• 1 kousek bylinkového másla
• 1 kelímek crème fraîche
• 1 balení kuřecích proužků nebo 150 g krůtích prsou
• 1 bylinkový bujón (Kräuterling)

Příprava

Pokud nejsou k dispozici kuřecí proužky, nakrájejte krůtí prsa na proužky (velikost přibližně jako hranolky).

Poté nakrájejte žampiony a cibuli na proužky.

Rozehřejte velmi malé množství másla v hrnci nebo hluboké pánvi.

Poté orestujte žampiony, cibuli a kuřecí proužky na pánvi.

Přidejte 1 lžíci bylinkového másla a nechte krátce opékat.

Poté vše jednoduše zalijte crème fraîche (asi 2–3 lžíce).

Dochutíme solí, pepřem a bylinkovým bujónem – hotovo.

Recept původně pochází z obalu na směs žampionů, doplnila jsem ho o kuřecí proužky.