Blumenkohl-Champignon pánev s česnekem

Ingredience

Květák omyjte, rozdělte na růžičky a pět minut krátce povařte ve vodě nebo v páře, poté slijte.

Žampiony očistěte a nechte celé, česnek nasekejte.

Ve velké pánvi nejprve opékejte celé žampiony, dokud lehce nezměknou a neztratí objem.

Přidejte růžičky květáku do pánve. Krátce osmahněte a přidejte česnek.

Vše nechte asi pět minut zhnědnout, osolte, opepřete a posypte čerstvým tymiánem.

Na závěr pokapejte trochou olivového oleje, několika kapkami citronové šťávy a ozdobte pár lístky tymiánu.

Jako příloha se hodí zelený salát.