“`html

Kukuřičné noky z kukuřičné krupice

Ingredience pro 6 porcí

• 100 g másla
• 3 vejce
• špetka mletého muškátového oříšku
• 250 g kukuřičné krupice (polenta)
• 500 ml polotučného mléka (0,1 % tuku)
• špetka soli

Příprava

• Mléko, máslo a sůl přiveďte k varu, přidejte 200 g krupice (polentová kukuřičná krupice) za stálého míchání (dokud se těsto neodlepí od nádoby).
• Vmíchejte vejce a zbytek krupice a dochuťte muškátovým oříškem.
• Z vychladlé hmoty vytvarujte 12 noků, vložte je do vařící osolené vody a nechte asi 10 minut táhnout.

“`