“`html

Makarony se šunkou

Suroviny

• 200 g mraženého hrášku
• 450 g penne
• sůl
• 1 cibule
• 0,5 stroužku česneku
• 150–200 g vařené šunky
• 2 lžíce řepkového oleje
• 100 ml zeleninového vývaru
• 150 ml smetany
• pepř
• 0,5 citronu

Příprava

Nejprve nechte hrášek rozmrazit. Poté uvařte penne podle návodu na obalu v osolené vodě a slijte.

Mezitím oloupejte cibuli a česnek a nasekejte je najemno. Šunku nakrájejte na malé kousky.

Dále rozehřejte olej ve velké pánvi a cibuli s česnekem na něm zpěňte.

Přidejte šunku a krátce orestujte. Osolte a opepřete. Přilijte zeleninový vývar a smetanu a vmíchejte také hrášek.

Nechte trochu provařit. Pokud by byla omáčka příliš řídká, můžete ji zahustit 1 lžičkou mouky, kterou zašleháte metličkou.

Vymačkejte půlku citronu a dochuťte 1 lžičkou citronové šťávy, solí a pepřem. Vmíchejte penne a podávejte.

“`