Máslové sušenky
Ingredience
Na 50 kusů:
- 750 g mouky
- 500 g margarínu nebo másla
- 250 g moučkového cukru
- 3 žloutky
- Citronová kůra
Na potření:
- 400 g rybízového želé
Na ozdobení:
- Hořká poleva
- Bílá poleva
Příprava
-
Mouku a moučkový cukr prosejte. Přidejte žloutky, nastrouhanou citronovou kůru a máslo nebo margarín a vypracujte hladké těsto. Zabalte do potravinářské fólie a dejte asi na 1 hodinu vychladit.
-
Těsto vyjměte z lednice, rozválejte na tloušťku asi 4 mm a vykrajujte libovolné tvary. Pečte na plechu vyloženém pečicím papírem v předehřáté troubě. Nechte vychladnout.
-
Rybízové želé dobře promíchejte a sušenky jím slepujte k sobě. Zdobte dle fantazie. Dobrou chuť!