Honey Butter Cornbread Poppers – Zlatavé, máslové mini dobroty k zamilování

Úvod

Honey Butter Cornbread Poppers jsou malé, dozlatova upečené kousky kukuřičného chleba, které jsou zvenku jemně křupavé a uvnitř nádherně měkké. Hned po vytažení z trouby se potírají teplou medovo-máslovou polevou – sen pro každou snackovou mísu! Perfektní na oslavy, svátky, grilování nebo jen jako rychlá, pohodová svačinka.

Proč si tyto cornbread poppers zamilujete

• Rychlé a jednoduché: Stačí několik minut na přípravu a pečení.
• Perfektní velikost na snack: Ideální na rauty, oslavy nebo s sebou.
• Sladké, měkké a máslové: Kombinace kukuřice, másla a medu je prostě neodolatelná.
• Univerzální: Skvělé samostatně, na slano i jemně pikantní – vždy výtečné.

Suroviny (cca na 24 mini poppers)

Suché suroviny

• 1 hrnek kukuřičné mouky
• 1 hrnek pšeničné mouky
• ¼ hrnku cukru
• 1 lžíce kypřicího prášku do pečiva
• ½ lžičky soli

Tekuté suroviny

• ½ hrnku rozpuštěného másla
• ¼ hrnku medu
• 1 hrnek podmáslí
• 2 vejce

Na medovo-máslovou polevu

• 3 lžíce másla, rozpuštěné
• 2–3 lžíce medu
• špetka soli (volitelné)

Příprava – krok za krokem

• 1. Předehřátí

  Troubu předehřejte na 200 °C. Lehce vymažte formu na mini muffiny.

• 2. Smíchání suchých surovin

  V míse promíchejte kukuřičnou mouku, pšeničnou mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl.

• 3. Promíchání tekutých surovin

  Rozpuštěné máslo, med, podmáslí a vejce důkladně rozmíchejte.

• 4. Příprava těsta

  Tekuté přísady přidejte k suchým a míchejte jen tak dlouho, aby vzniklo jednolité těsto. Nepřemíchejte.

• 5. Plnění formy

  Těsto rozdělte do muffinových důlků do cca ¾ jejich objemu.

• 6. Pečení

  Pečte 12–15 minut, dokud poppers nejsou dozlatova a špejle nevychází čistá.

• 7. Příprava polevy

  Rozpusťte máslo, vmíchejte med. Volitelně přidejte špetku soli.

• 8. Potření polevou

  Horké poppers hned po vytažení z trouby štědře potřete medovo-máslovou polevou. Podávejte ihned.

Tipy a varianty

• Na slano: Vmíchejte do těsta kukuřici, čedar, slaninu nebo jalapeños.
• Navíc sladké: Přidejte více medu nebo cukru.
• Bez lepku: Pšeničnou mouku nahraďte bezlepkovou směsí.
• Skladování: V uzavřené krabičce vydrží 2–3 dny čerstvé, dají se také zamrazit až na 3 měsíce.

Často kladené dotazy (FAQ)

• Mohu použít běžnou formu na muffiny?

  Ano, jen budou v troubě potřebovat o něco delší čas.

• Jde recept i bez podmáslí?

  Ano, nahraďte podmáslí mlékem a 1 lžící citronové šťávy nebo octa.

• Lze poppers připravit předem?

  Ano, těsto si připravte předem, zakryjte a upečte těsně před podáváním.

• Jsou hodně sladké?

  Mají příjemnou sladkost díky medu – ani moc, ani málo.

• Jak zůstanou déle vláčné?

  Nepřepečte je a ihned potřete polevou – tak si udrží vlhkost uvnitř.

Závěr

Honey Butter Cornbread Poppers jsou malé zlaté okamžiky radosti: měkké, teplé, sladko-máslové a neuvěřitelně chutné. Ať už jako příloha, party snack nebo rychlá dobrota – tento recept si zamilujete a určitě se stane vaším novým favoritem!