Medovo-zázvorové kuřecí

Suroviny

• 4 velká kuřecí prsa (bez kůže)
• 2 lžíce medu (nejlépe místního)
• 1 lžíce dijonské hořčice
• 4 lžíce teplé vody
• 2 lžičky mletého zázvoru
• 1 lžička cibulového prášku
• 2 nasekané stroužky česneku
• Mořská sůl a černý pepř (dle chuti)
• Špetka chilli vloček (volitelně, pro pálivost)
• Volitelně později: 1 lžička sójové omáčky (experimentálně)

Příprava

1. Předehřejte troubu na 175°C.
2. Kuřecí prsa vložte do vymazané zapékací mísy, z obou stran je osolte a opepřete.
3. Připravte marinádu: med, hořčici, cibulový prášek, vodu, zázvor, česnek (a chilli vločky) dejte do uzavíratelné sklenice a pořádně protřepejte. Nalijte na kuře tak, aby bylo celé pokryté.
4. Pečte v troubě 45–60 minut (dle velikosti prsou). Během pečení polévejte výpekem.
5. Podávejte: ozdobte nasekanou jarní cibulkou.

Variace

• Metoda na pánvi: Kuře krátce zprudka opečte, poté duste se směsí na středním plameni 20–30 minut.
• Jiné části: Funguje i s celými kuřecími stehnami či paličkami.

Tipy

• Meal Prep: Pečené kuře nakrájejte na plátky a přidejte do salátu – chutná teplé i studené!
• Extra chuť: Příště zamíchejte do marinády sójovou omáčku pro orientální nádech.

Užijte si jemné a kořeněné kuřecí – a také tolik očekávané tání sněhu! 😊
Příjemné vaření a požehnané dny!