Měkký jogurtový a kakaový dort
Hledáte jednoduchý a rychlý dezert na přípravu? Poddejte se tomuto skvělému dortu s jeho jemnou a lehkou strukturou. Toto pravé mistrovské dílo připravíte jen za 15 minut. Uvidíte, že ho budou milovat všichni. Tento šťavnatý jogurtovo-kakaový koláč je tak měkký a neuvěřitelně chutný.
Aby se recept povedl, je třeba všechny suroviny pečlivě odměřit a připravit ještě před samotnou přípravou. Je také nutné dodržet dobu a teplotu pečení. Proto postupujte krok za krokem podle níže uvedených pokynů.
Doba přípravy a pečení
- Doba přípravy: 15 minut
- Doba pečení: 45 minut
Suroviny
- 3 celá vejce (pokojová teplota)
- 170 g krystalového cukru
- nastrouhaná citronová kůra
- vanilkový extrakt nebo vanilkový cukr
- 70 ml slunečnicového oleje
- 50 ml vlažné vody
- 1 kelímek jogurtu
- 240 g hladké mouky
- 1 balíček prášku do pečiva
- 15 g hořkého kakaa
Příprava měkkého jogurtovo-kakaového dortu
Jak připravit měkký jogurtovo-kakaový dort?
- Nejprve vymažte a vysypte moukou dortovou formu o průměru 22–24 cm.
- Celá vejce s cukrem, vanilkou a citronovou kůrou vyšlehejte ve míse do pěny.
- Postupně zašlehávejte olej, vlažnou vodu a jogurt. Pokračujte ve šlehání, dokud se suroviny nespojí.
- Přidejte předem prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva.
- Špachtlí jemně zapracujte směs odspodu nahoru. Směs rozdělte a do jedné poloviny přidejte kakao.
- Do formy nalijte nejprve světlou směs, pak kakaovou část.
- Připravený koláč pečte v předehřáté statické troubě při 175 °C asi 40–45 minut. Pro kontrolu propečení použijte test špejlí.
- Po dopečení nechte koláč zcela vychladnout, než jej vyklopíte na servírovací talíř.
- Ozdobte moučkovým cukrem a podávejte měkký jogurtovo-kakaový dort. Dobrou chuť!