Už mě nebavilo jíst vařené brambory, tak jsem je rozmačkal na pánvi a takto dochutil: Byly perfektní!

Bramborová kaše na pánvi? Jednoduchý a chutný pokrm, který vás nikdy nezklame. Bramborová kaše je dokonalou přílohou ke každému druhu jídla. Je snadná na přípravu a potřebujete jen pár surovin, ale výsledek je opravdu lahodný. Brambory jsou uvnitř měkké a zvenku křupavé, zatímco dochucený olej dodá čerstvost a výraznou chuť.

Pokud tedy hledáte jednoduchou a chutnou přílohu, opečené brambory jsou tou správnou volbou. Nemusíte je loupat, stačí je uvařit ve vroucí vodě a potom opéct na pánvi s trochou oleje. Výsledkem je pokrm, který potěší každé chuťové buňky.

Na co ještě čekáte? Vezměte brambory a pusťte se do toho. Jen pár kroků vás dělí od rychlé a snadné přílohy, která doladí vaše jídlo k dokonalosti. Dobrou chuť!

Recept na pečenou bramborovou kaši – je dokonalý a opravdu chutný!

Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 35 minut
Celková doba: 45 minut
Porce: Pro 6 osob

Ingredience

1 kg brambor
trochu extra panenského olivového oleje
½ lžičky soli
vroucí voda podle potřeby

Co budete potřebovat na omáčku

2 stroužky česneku, rozmáčknuté
několik lžic extra panenského olivového oleje
nasekaný kopr podle chuti
pepř podle chuti
sůl podle chuti

Postup

Nejprve dejte brambory neloupané do hrnce s vroucí vodou a solí. Přiklopte a přiveďte k varu, vařte asi 20 minut.
Mezitím si připravte aromatizovaný olej na dochucení brambor. Do malé misky nasekejte najemno kopr, přidejte olivový olej, rozmačkané stroužky česneku, sůl a pepř. Dobře promíchejte, aby se všechny suroviny spojily.
Jakmile jsou brambory hotové, slijte je a dobře osušte. Vezměte pánev s nepřilnavým povrchem a nalijte trochu olivového oleje.
Použijte mačkadlo na brambory a brambory na pánvi jemně rozmáčkněte. Poté je otočte a přidejte připravený aromatizovaný olej. Přiklopte a nechte asi 15 minut dusit.
Nezapomeňte během dušení brambory každých 5 minut otočit, aby byly krásně dozlatova a křupavé. Tento krok je nezbytný pro maximální chuť i dokonalou texturu.
Když jsou brambory hotové a dozlatova opečené, podávejte je jako přílohu na stůl!