Měla jsem doma hodně cuket, tak jsem připravila tyto vynikající cuketové placičky

Přehled ingrediencí:

– 2 středně velké cukety

– 2 vajíčka

– 1 cibule

– 2 stroužky česneku

– 100 g strouhanky

– 50 g mouky

– sůl a pepř podle chuti

– olej na smažení

Postup přípravy:

Krok 1: Příprava cuket

Nejprve si umyjeme cukety a oloupeme je. Poté je nastrouháme na jemném struhadle a necháme odcedit přebytečnou šťávu.

Krok 2: Příprava ostatních surovin

Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na drobno. V míse smícháme strouhanku s moukou a osolíme a opepříme podle chuti.

Krok 3: Smíchání všech ingrediencí

Do mísy se strouhankou a moukou přidáme nastrouhané cukety, cibuli, česnek a rozklepneme do toho vajíčka. Vše důkladně promícháme, dokud není směs homogenní.

Krok 4: Smažení placiček

Na pánvi rozehřejeme olej a po lžících přidáváme směs na cuketové placičky. Smažíme je z obou stran do zlatova.

Krok 5: Servírování

Hotové cuketové placičky můžeme podávat teplé jako hlavní chod nebo studené jako součást občerstvení. Skvěle chutnají samotné, ale můžeme je také podávat s různými dipy nebo omáčkami.

Další tipy a variace:

– Můžeme do směsi přidat také nastrouhaný sýr pro pikantnější chuť.

– Pokud máme rádi pikantní jídla, můžeme do směsi přidat i pár kousků nakrájeného chilli papričky.

– Cuketové placičky můžeme servírovat i s čerstvým bylinkovým dipem nebo jogurtovou omáčkou.

Závěr

Tyto vynikající cuketové placičky jsou skvělým způsobem, jak zužitkovat cukety a připravit si chutné a zdravé jídlo. Jsou rychle a snadno připravené a skvěle chutnají jak teplé, tak i studené. Vyzkoušejte tuto jednoduchou recepturu a překvapte své blízké lahodnými cuketovými placičkami!