Mexická omáčka

Ingredience pro 4 porce

• 0,25 lžičky kurkumy
• 1 lžíce oleje
• 1 lžíce kakaa nebo karobového prášku
• 0,25 lžičky koriandru
• 0,5 lžičky římského kmínu
• 1 lžička oregana
• 1 lžička papriky
• 2 lžíce rajčatového protlaku
• 1 cibule
• 1 stroužek česneku
• Špetka soli
• 4 rajčata

Příprava

• Rajčata nakrájejte na kostky, cibuli nasekejte najemno a česnek prolisujte.
• Všechny ingredience vložte do hrnce a nechte zvolna vařit, dokud nevznikne krémová omáčka.
• Omáčku ozdobte šlehačkovou čepičkou.