Mimózová vejce s krevetami

Ať už jako předkrm nebo i jako hlavní chod, mám ráda plněná vejce. Doma se vždycky po nich jen zapráší a nikdy mě neomrzí. Z několika vajec si připravíme velmi pěkný malý předkrm.

Krásný jednoduchý recept, který můžete připravit jako předkrm nebo lehké jídlo a bude chutnat dětem i dospělým: mimózová vejce s krevetami. Velmi snadné a rychlé na přípravu a hlavně s velmi malým množstvím surovin. Se salátem a domácí majonézou je to zaručený úspěch!

Na konci roku u nás na stole nesmí chybět ryby, mušle v pikantní omáčce, gratinované mušle, pečený losos, pestrý salát a jako předkrm právě mimózová vejce.

Řiďte se receptem a připravte si je doma také, součástky lze spočítat na prstech, je jich skutečně málo, a možná je už máte doma! Vyzkoušejte… a čtěte dál.

Na recept potřebujete:

• 6 vajec
• 12 velkých krevet
• 100 g majonézy
• 1 šalotka
• sůl, pepř
• paprika

Postup:

• Vejce vařte deset minut a oloupejte.
• Šalotku nasekejte co nejjemněji.
• Přidejte majonézu.
• Krevety oloupejte. Vejce rozpulte, žloutky opatrně vyjměte, rozmačkejte je a přidejte k nim majonézu a koření.
• Vše důkladně promíchejte a pomocí vroubkovaného cukrářského sáčku naplňte bílky směsí.
• Krevety naaranžujte, zasypte špetkou papriky a podávejte.