Makovec s dobou přípravy 10 minut, recept v hrnku

Odvážný a nadšený – Moc se těším, že se dneska pustíme do něčeho, co vám ušetří život i chuťové buňky zároveň! Tenhle makovec v hrnku je tak rychlý a jednoduchý, že ho zvládnete připravit doslova za 10 minut. Navíc vám nejspíš zachrání hladové chvíle, kdy máte chuť na něco sladkého, ale nechce se vám celé hodiny stát u sporáku. Připravte si oblíbený hrnek, dejte si záležet na kvalitním máku a pojďme do toho společně s energií a úsměvem, protože tenhle recept vás opravdu nenechá čekat!

Rychlé informace

Porce: 1 porce
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 2-3 minuty
Celkový čas: 12-13 minut

Ingredience

Na hlavní jídlo:

6 polévkových lžic hladké mouky
4 polévkové lžíce cukru krystal
1 lžička prášku do pečiva
3 polévkové lžíce mletého máku
5 polévkových lžic mléka (plnotučné nebo rostlinné)
2 polévkové lžíce rostlinného oleje (slunečnicový nebo řepkový)
1 velké vejce
Špetka soli
vanilkový extrakt (volitelně, asi půl lžičky pro extra aroma)

Na omáčku / ozdobu (pokud je potřeba):

Řecký jogurt nebo zakysaná smetana
Med nebo javorový sirup
Čerstvé ovoce – maliny, borůvky nebo jahody
Mleté mandle nebo lískové oříšky na posypání

Příprava

Krok 1:

Nejdřív si najděte pořádně velký hrnek, aby vám ingredience bez potíží pojaly. Do něj nasypte 6 polévkových lžic hladké mouky, přidejte 4 lžíce cukru, 1 lžičku prášku do pečiva, 3 lžíce mletého máku a špetku soli. Trochu to promíchejte, aby se všechny suché ingredience dobře spojily – poznáte to podle té krásné šedivé barvy, kterou mák mouce propůjčí. Už teď cítíte ten jemný, lehce oříškový a sladký mákový nádech?

Krok 2:

Teď přijde na řadu vejce, které pořádně rozšlehejte přímo v hrnku s suchou směsí. Následně přilijte 5 polévkových lžic mléka a 2 lžíce rostlinného oleje, případně přidejte i vanilkový extrakt, který podtrhne vůni. Dobře to promíchejte, až bude těsto hladké a krásně vláčné. Tady pozor, těsto by mělo být spíš hustší než řídké, aby se makovec v mikrovlňce hezky upekl, ale zároveň nezůstal suchý.

Krok 3:

Vložte hrnek do mikrovlnek nastavených na nejvyšší výkon. Vařte asi 2-3 minuty, v závislosti na výkonu vaší mikrovlnky (pokud je silnější, stačí blíže ke dvěma minutám). Vidíte, jak těsto krásně nabírá na objemu a stává se nadýchaným? Právě tady se rozhoduje, zda budete mít perfektní makovec – dostatečně propečený, ale vláčný.

Krok 4:

Ukončete mikrovlnku a nechte dortík v hrnku pár minut odpočívat, atmosféra chutí se tak dokonale spojí. Všimněte si, že povrch je jemně lesklý a ovoněný sladkým mákem. Když přejedete prstem, bude měkký a vláčný, to je to pravé ořechové kouzlo.

Krok 5:

Tady můžete začít očišťovat vaše smysly pomocí řeckého jogurtu nebo zakysané smetany, kterou na makovec krásně rozetřete. Přidejte čerstvé ovoce nebo lžičku medu – ta kombinace je naprosto neodolatelná. Pro trochu extra křupnutí můžete posypat makovec drcenými ořechy.

Krok 6:

Na závěr můžete ještě celý makovec lehce poprášit trochou moučkového cukru pro efekt sněhové pokrývky nebo kapkou citronové šťávy zvýraznit makovou chuť. Podávejte s úsměvem, protože víte, že jsme právě dokázali vytvořit něco mimořádného během pár minut v naší kuchyni.

Varianty a tipy

Zkuste místo běžné mouky použít špaldovou mouku pro rustikálnější chuť a jemnější texturu.
Namísto mléka použijte mandlové nebo kokosové mléko, aby byl recept vhodný i pro vegan-friendly variantu.
Přidejte do těsta trochu nastrouhané citronové kůry pro svěží nádech.
Pokud máte rádi intenzivní mákovou chuť, zamočte mletý mák předem na pár minut do teplého mléka – zvýrazní se aroma.
Pro extra vláčnost přidejte lžíci bílého jogurtu nebo kefíru do těsta.
Dozdobte makovec rozpuštěnou čokoládou nebo karamelovým sirupem pro pořádný hřích sladkosti.

Jak ráda podávám toto jídlo

Horký makovec z mikrovlnek je perfektní snídaní, když chcete začít den něco sladkým, ale bez zbytečného spěchu. V zimě ho miluju s teplým čajem a lžící smetany, která pomalu taje na povrchu. Na jaře zase ráda přidávám čerstvé jahody nebo borůvky a lehký med jako přírodní sladidlo. A když přijde večer, není nic lepšího než si dát tenhle rychlý makový dezert spolu s kávou či cappuccinem, aby vám udělal radost po celém dni.

Poznámky

Makovec nejlépe chutná čerstvý, ale pokud vám zbyde, skladujte ho přikrytý v ledničce a znovu ohřejte v mikrovlnce na nízký výkon max. 30 sekund.
Pokud nemáte doma mletý mák, můžete použít i celý mák – chuť bude výraznější, ale textura drsnější.

Závěr: Makovec v hrnku je jednoduchý zázrak, který vám vždy vykouzlí úsměv na tváři. Rychlý, chutný a plný té pravé mákové vůně – pořádná domácí pohoda za pár minut bez složitostí!