“`html

Cream Cheese Muffiny

Suroviny na 15 porcí

• 4 vejce
• 250 g cukru
• 1 vanilkový lusk
• 200 g smetanového sýra, mascarpone nebo Philadelphia
• 325 g mouky
• 1 balíček prášku do pečiva
• 125 g rozpuštěného másla
• 250 g malin

Příprava

Doba přípravy: cca 10 minut

Celkový čas: cca 10 minut

Vejce s cukrem a vydlabaným vanilkovým luskem vyšleháme mixérem do pěny. Přidáme smetanový sýr a dobře promícháme. V druhé misce smícháme mouku s práškem do pečiva. Suché ingredience krátce vmícháme do mokrých, jen tolik, aby se vše spojilo. Přidáme rozpuštěné máslo a maliny, promícháme, naplníme do formiček a pečeme 20 minut na 180°C.

Pokud použijete mražené maliny, můžete je dát do těsta zmražené. Doba pečení se tím nemění.

“`