Na večírku vázla nálada. Tak vzala mátu, limetku a cukr. Všechno smíchala ve džbánu a zalila to rumem. Takové osvěžení ještě nezažili!

Odvážný a nadšený tón: Tohle je jedna z mých nejoblíbenějších letních zbraní, kterou vytáhnu, když chci proměnit obyčejnou oslavu v nezapomenutelné šťavnaté dobrodružství! Pár svěžích lístků máty, kyselá limetka, trocha cukru a pořádná dávka rumu – a bum, nálada stoupá do nebeských výšin, kam se žádný suchý večírek jen tak nedostane. Věřte, že tenhle recept je nejen rychlý a jednoduchý, ale taky plný chuti, která vás okamžitě přenese na slunnou karibskou pláž. A teď vás naučím, jak si tuhle bombu připravit, abyste ohromili všechny kamarády na příštím mejdanu!

Rychlé informace

• Porce: Přibližně 6 porcí
• Doba přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 10 minut

Ingredience

Na hlavní jídlo:

• 30 lístků čerstvé máty (asi jedna malá hrst)
• 3 limetky (šťáva i kůra na ozdobu)
• 4 polévkové lžíce cukru (ideálně třtinový pro karamelovou chuť)
• 50 cl bílého rumu (nebo podle chuti, ale pozor, méně už není)
• 1 litr perlivé vody (pro lehčí verzi)
• Led dle potřeby

Na omáčku / ozdobu (pokud je potřeba):

• Další větvičky máty na ozdobu
• Plátky limetky

Příprava

Krok 1:

Nejdřív si připrav dobře omyté lístky máty. Než ji přidáš do džbánu, jemně je natluč (ne úplně rozdrť!), aby se uvolnily aromatické oleje. Můžeš použít zadní stranu lžíce nebo motýlkový tlouček na bylinky. To je ten malý trik, díky kterému nápoj získá tu správnou svěžest a hloubku vůně.

Krok 2:

Teď přijde čas na limetky. Důkladně je vymačkej – potřebuješ asi 60 ml šťávy. Přidej ji do džbánu spolu s nastrouhanou kůrou pro extra aroma. Kůru strouhej jen z vnější zelené vrstvy, aby nápoj nezhořkl.

Krok 3:

Do této osvěžující báze přidej cukr. Nejlépe se rozpustí, když ho vsypeš k limetkové šťávě, protože kyselina pomůže cukru lépe se rozproudit. Zamíchej, aby se cukr co nejvíc rozpustil, můžeš použít i pár lžic teplé vody, aby šel proces rychleji.

Krok 4:

Teď přijde hlavní hvězda večírku – rum. Nalij ho do džbánu a vše důkladně promíchej, aby se chutě spojily. Zrovna teď by měla v kuchyni začít vonět máta a limetka spolu s lehkou vůní rumu. Mňam!

Krok 5:

Džbán nyní naplň ledem – čím víc, tím lépe, protože nápoj chutná nejlépe vychlazený skoro až na ledovou teplotu. Pro osvěžení přilij perlivou vodu, pokud chceš lehčí variantu, nebo ji vynech, pokud jsi zastáncem pořádně drsného drinku.

Krok 6:

Finální fází je ozdobení. Přidej další snítky máty a plátky limetky přímo do džbánu. Můžeš i pár lístků nad drinkem lehce promačkat mezi prsty, aby hned při servírování krásně voněly. A teď už jen vezmi sklenici s ledem, nalij si své osvěžení a připrav se na to nejlepší party!

Varianty a tipy

• Pro extra šmrnc přidej pár nakrájených jahod nebo plátků okurky – dodají drinku příjemnou svěžest.
• Pokud máš rád sladší nápoje, zkus místo bílého cukru použít med nebo agávový sirup.
• Místo bílého rumu klidně vyzkoušej tmavý rum – dodá nápoji zajímavou karamelovou vůni a krásnou barvu.
• Dávej pozor na množství cukru, raději přidávej postupně a ochutnávej – každý má jinou chuť.
• Pokud nemáš čerstvou mátu, není to konec světa – sušená máta může fungovat, ale chutná to o něco jinak, menší intenzita vůně.
• Když chceš nápoj udělat virgin (bez alkoholu), nahraď rum více perlivou vodou a přidej trochu více limetkové šťávy a cukru pro vyvážení chutí.

Jak ráda podávám toto jídlo

Nejraději podávám tenhle drink na letních zahradních párty, kdy se všichni chcete rychle osvěžit a něco si společně připít. Ideálně ve vysokých sklenicích s brčkem, aby měli všichni možnost ochutnat tu svěží vůni máty. V zimě si tohle osvěžení taky ráda přichystám, když mě přepadne chuť na něco exotického, co rozproudí krev a připomene mi léto někde u moře. Skvělá kombinace je i s lehkým grilovaným jídlem, třeba kuřecími špízy nebo rybou, kdy nápoj krásně odlehčí a zvýrazní chuť masa.

Poznámky

• Nápoj je nejlepší čerstvě připravený, led by měl být nově přidaný, aby se nerozpouštěl a neředil chuť.
• Zbylé limetky vždy skladuj v lednici, aby vydržely co nejdéle svěží.

Závěr: Jestli chcete večer udělat prostě nezapomenutelným, tenhle mix vám to zajistí levou zadní. Svěžest máty, kyselost limetek a sladkost cukru, to celé v objetí kvalitního rumu zaručí, že nálada stoupne a nikdo nebude chtít odejít domů!