Nadýchané „obláčky“ – buchty z trouby

Suroviny

• 500 g mouky
• 30–50 g cukru
• 50 g másla
• 1 vejce
• 20 g droždí
• 5 g soli
• cca 1/4 l mléka
• citronová kůra, vanilkový cukr

Příprava

Mouku a sůl smíchejte. Uprostřed udělejte důlek. Do důlku rozdrobte droždí, přidejte trochu cukru a mléka. Lehce promíchejte s trochou mouky a nechte 15 minut vzejít.

Poté přidejte zbylé suroviny a vypracujte hladké těsto (vejce rozšlehávám s trochou mléka). Nechte kynout jednu hodinu.

Do formy dejte trochu oleje a buchty v něm krátce obalte, aby se vám potom neslepily. Nechte ještě 15–20 minut kynout. Pečte v předehřáté troubě na 200 °C asi 25–35 minut.