Tento chlebový placek nahrazuji k večeři chlebem, je hotový za 10 minut: Je chutnější, lahodnější, ale také zdravější!

Mrkvovo-dýňový placek je skvělou alternativou k chlebu nebo pizze. Lze jej podle chuti naplnit lehkými a zdravými surovinami. Můžete přidat čerstvou zeleninu, lehký sýr nebo dokonce vařenou šunku, aby byl ještě chutnější. Perfektně se hodí k lehké a zdravé večeři, zejména pokud držíte dietu nebo si jen chcete dát něco jiného.

Oloupat a nasekat mrkev sice může působit jako náročná práce, ale výsledek rozhodně stojí za to. Mrkvovo-dýňový placek je všestranný a chutný pokrm, který lze podávat jako předkrm, přílohu, nebo dokonce jako hlavní chod. Je to jednoduchá, ale chuťově bohatá příprava, která si získá chuťové pohárky dospělých i dětí. Řiďte se receptem krok za krokem a nebudete litovat. Dobrou chuť!

Recept na mrkvovo-dýňový placek – skvělá alternativa chleba: Plním ho pokaždé podle chuti!

Doba přípravy: 10 minut
Doba pečení: cca 30 minut
Celková doba: 40 minut
Porce: 8 plátků

Suroviny

400 g mrkve
200 g mouky
2 sklenice vody
2 lžíce strouhaného sýra
1 lžička soli
trochu extra panenského olivového oleje
šťáva z tymiánu (nebo dostatečné množství tymiánu)

Postup

Nejprve oloupejte mrkev a nakrájejte ji na kousky. Tento krok je nezbytný, abyste získali chutné a měkké těsto z mrkve. Po nakrájení dejte mrkev do mixéru a dobře ji nastrouhejte. Zatím ji odložte stranou.
Nyní se pustíme do přípravy těsta. Mouku dejte do mísy a postupně přilévejte vodu. Míchejte lžící, dokud nevznikne hladké a homogenní těsto. Toto bude základ vašeho mrkvového placku.
Aby byl pokrm ještě chutnější, přidejte do směsi strouhaný sýr a špetku soli. Dobře promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
Nyní přidejte nastrouhanou mrkev, tymián a trochu extra panenského olivového oleje. Pokračujte v míchání, až vznikne hladká a homogenní směs.
Připravte si plech, vyložte ho pečicím papírem a potřete trochou extra panenského olivového oleje. Směs nalijte na plech a rozetřete ji po celé ploše rovnoměrně. Pro extra chuť můžete povrch potřít ještě trochou olivového oleje.
Nakonec vložte mrkvovo-dýňový placek do předehřáté trouby na 180 °C a pečte asi 30 minut. Díky této době pečení bude na povrchu dozlatova a křupavý. Po upečení vyjměte z trouby a nakrájejte na plátky.