Nejlepší churros všech dob!
Suroviny
- 4 středně velká vejce
- 1 lžička brandy
- 250 g mouky
- Cukr
- 100 g másla
- Špetka soli
- Čokoládová omáčka
- Olej na smažení (případně olivový olej)
Příprava
-
Nejprve dejte máslo, 1/4 l vody a sůl do hrnce a za stálého míchání přiveďte k varu. Nyní přidejte mouku najednou a energicky promíchejte.
-
Poté míchejte na středním ohni, dokud se těsto neodděluje od stěn hrnce a není hladké. Poté přesuňte těsto do mísy a po jednom vmíchejte vejce. Následně přidejte brandy.