6 vařených vajec (po uvaření vejce oloupejte, opláchněte a žloutky dejte do misky. Žloutky rozmačkejte a bílky nakrájejte na malé kousky. Poté vše smíchejte dohromady.)
1/3 šálku majonézy (nepoužívejte light verzi, ta má více sacharidů)
3 polévkové lžíce hořčice
3 polévkové lžíce okurkového relishe
1/8 šálku nasekané cibule (syrové), v případě potřeby více podle chuti
Sůl a pepř podle chuti
Postup
Vše důkladně smíchejte a ozdobte plátky vajec a petrželkou.
Nechte odležet přes noc v lednici. (Pro zajímavost: 1 šálek květáku obsahuje pouze 3 g sacharidů, zatímco 1 šálek brambor 37 g!)
