Nevíte co s listovým těstem? Vyzkoušejte tyto skvělé sýrové závitky!
Co je to listové těsto?
Listové těsto je základní surovinou, kterou najdete v mnoha receptech na slané i sladké pečivo. Jedná se o těsto složené z několika vrstev těsta a má výraznou chut a lehkou, křupavou konzistenci. Listové těsto můžete najít ve většině obchodů s potravinami, ať už v čerstvé nebo zmražené podobě.
Ingredience pro sýrové závitky:
- 1 balíček listového těsta
- 200 g nastrouhaného tvrdého sýra
- 100 g nastrouhané mozzarelly
- 1 vejce
- sůl a pepř podle chuti
Postup přípravy:
- Nejprve si připravte listové těsto podle pokynů na obalu. Pokud používáte zmražené těsto, nechte ho nejdříve rozmrznout v lednici.
- Na jemném struhadle nastrouhejte oba druhy sýra do mísy a promíchejte je spolu s vejcem. Přidejte sůl a pepř podle chuti.
- Rozválejte těsto na pomoučené pracovní ploše na obdélníkový tvar. Poté naneste směs sýrů na celou plochu těsta.
- Z jednoho kraje těsta začněte těsto pevně zavinovat do podoby závitku. Pokud chcete, můžete závitky potřít rozšlehaným vejcem pro zlatavý lesk.
- Pokrájejte závitky na menší kousky a položte je na plech vyložený pečicím papírem.
- Pečte v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů Celsia asi 20 minut, dokud závitky nezezlátnou.
- Hotové sýrové závitky nechte chvíli vychladit a podávejte jako samostatné jídlo nebo jako přílohu k různým pokrmům.
Tyto sýrové závitky jsou skvělou volbou na rychlý oběd nebo večerní svačinu. Jsou jednoduché na přípravu a skvěle chutnají jak teplé, tak i studené. Pokud máte rádi sýr a listové těsto, určitě si je vyzkoušejte!
Budeme rádi, když nám sdělíte, jak vám šly sýrové závitky a jestli jste je zkusili s nějakými dalšími přídavky. Doufáme, že vám tento recept poslouží jako inspirace a budete se těšit na další kulinářské experimenty s listovým těstem. Dobrou chuť!