Zapečené těstoviny s mletým masem
Suroviny
- 250 g těstovin
- 300 g mletého masa
- 200 g smetanového sýru s bylinkami
- 1 kelímek sladké smetany
- ½ tuby rajčatového protlaku
- 100 g strouhaného sýra
- 1 velká cibule
- ¼ litru masového nebo zeleninového vývaru
- 3 lžíce zahušťovadla na omáčky
- Sůl a pepř
- Sladká paprika
- Olej
Postup
Cibuli nakrájejte na kostičky a osmahněte na troše oleje. Přidejte mleté maso a prudce opečte. Dochutťe rajčatovým protlakem, solí, pepřem a paprikou.
Těstoviny uvařte v osolené vodě a nechte okapat. Přimíchejte k mletému masu a vše vložte do zapékací mísy.
Vývar přiveďte k varu, vmíchejte smetanový sýr a nechte ho rozpustit. Přidejte smetanu a omáčku dochuťte solí a pepřem. Zahustěte zahušťovadlem na omáčky. Omáčku nalijte na těstoviny a vše posypte strouhaným sýrem.
Pečte 20–30 minut při 200 °C, dokud se sýr nerozpustí a nevytvoří se lehká kůrka.