Omeletová pizza
Suroviny na 2 porce
- 5 vajec
- 2 plátky goudy
- 6 plátků salámu (hovězího)
- 1/2 svazku petrželky
- špetka bylinkové soli a pepře
Příprava
Vejce rozklepněte do malé mísy. Přidejte najemno nasekanou petrželku a koření, dobře promíchejte. Směs vlijte do nepřilnavé pánve a zahřívejte na středním ohni. Když vejce začnou ze spodní strany tuhnout, zamáčkněte sýr a salám do stále tekuté horní vrstvy vajec a přikryjte pokličkou. Po 3–5 minutách, jakmile je povrch vajec lehce ztuhlý, omeletu opatrně otočte a smažte z druhé strany ještě 1–3 minuty.
Tip: S čerstvým salátem je to lehký pokrm, ideální na večer, když už nemáte chuť na těžší jídlo.