Nusszopf

Suroviny

Na kynuté těsto:

• 400 g mouky
• 25 g droždí
• 125 g mléka
• 60 g másla
• 40 g cukru
• 1 vejce

Na náplň:

• 100 g mletých lískových ořechů
• 50 g cukru
• 40 g strouhanky
• 124 ml mléka
• špetka skořice

Příprava

• Pracovní doba: cca 30 minut
• Doba kynutí: cca 1 hodina
• Celkový čas: cca 1 hodina 30 minut

Na těsto všechny ingredience zpracujte v hladké těsto a nechte asi 20 minut přikryté kynout.

Na náplň smíchejte všechny ingredience v míse.

Těsto vyválejte do tvaru obdélníku (cca 30×20 cm). Natřete na něj ořechovou náplň a srolujte. Uprostřed podélně rozřízněte a obě poloviny vzájemně spleťte.

Dejte do máslem vymazané formy na biskupský chlebíček a nechte přikryté znovu vykynout.

Pečte při 190°C přibližně 30–40 minut.