Oreo dort

Suroviny na formu o průměru 22 cm:

• 2 balení sušenek Oreo (32 kusů)
• 300 g mouky
• 3 vejce
• 150 g másla
• 350 g cukru
• 750 ml smetany
• 5 lžic kakaa na pečení
• 1000 g bílé polevy (kuvertury)
• 2 balíčky prášku do pečiva

Postup

Nejprve je třeba sušenky Oreo rozdělit. Tři poloviční sušenky si předem odložte stranou na ozdobu. Sušenky snadno oddělíte tak, že obě poloviny proti sobě pootočíte. Suché části sušenek dejte do mísy na těsto, náplň vložte do jiné misky.

Poloviny sušenek rozmělněte pomocí hmoždíře nebo lžíce. Pokud máte pevný sáček (například mrazicí), dejte do něj sušenky a rozdrťte je lžící. Dvě lžíce hotových drobků si odložte na pozdější dozdobení dortu.

V dalším kroku krátce zahřejte 250 ml smetany v hrnci. Poté odstavte z plotny a přidejte bílou polevu (kuverturu). Směs nechte stát a občas míchejte, aby se poleva pomalu rozpustila.

Mezitím můžete připravit těsto na Oreo dort. Sušenkové drobky smíchejte s vejci, cukrem, moukou a rozpuštěným máslem. Poté přidejte kakao a zbylou smetanu. Nakonec vmíchejte prášek do pečiva.

Dort pečte v vymazané formě (cca 22 cm průměr) při 180°C s horkovzduchem asi 40–50 minut. Ke konci pečení proveďte zkoušku špejlí – pokud se na špejli nelepí těsto, můžete dort vyjmout z trouby a nechat jej vychladnout na pokojovou teplotu.

Mezitím přidejte směs smetany a polevy (kuvertury) do mísy s krémem z Oreo. Po krátkém promíchání nechte tuhle lahodnou náplň také vychladnout.

Jakmile dort dosáhne pokojové teploty, opatrně jej vyjměte z formy a rozřízněte na dva nebo tři pláty. Oreo–kuvertura krém rozetřete mezi jednotlivé vrstvy a také na vnějšek dortu. Ozdoby můžete vytvořit cukrářským sáčkem, poté na dort rozložte půlky Oreo sušenek a zbylé drobky.