Palačinková roláda s jahodami a šlehačkou
Váš sladký zážitek z teplé palačinkové rolády s jahodami a šlehačkou vám bude dodej pomocí této jednoduché a chutné receptury. Palačinková roláda je oblíbeným dezertem, který můžete servírovat jak na slavnostní příležitosti, tak i jako obyčejný džem ke kávě. Jeho kombinace jahod a šlehačky udělá z vaší rolády skvostný a osvěžující pokrm, který si zamiluje snad každý sladkokysel příznivec. Připravte si tedy ingredience a pusťme se do pečení!
Ingredience:
- 250 g jahod
- 200 ml šlehačky
- 4 vejce
- 100 g mouky
- 80 g cukru
- 1 sáček vanilkového cukru
- 1 lžička prášku do pečiva
- špetka soli
Postup:
1. Příprava těsta:
Nejprve si připravíme těsto na palačinky. Ve velké míse smícháme vejce, mouku, cukr, vanilkový cukr, prášek do pečiva a špetku soli. Těsto by mělo mít hustší konzistenci, aby se dobře podávalo na palačinky.
2. Pečení palačinek:
Na rozpálenou pánvi nalijeme trochu oleje a rozetřeme ho po celé ploše. Lžící odebereme část těsta a rozprostřeme ho po pánvi, aby vznikla palačinka. Pečeme z obou stran dozlatova. Takto připravené palačinky si odložíme na talíř a necháme vychladnout.
3. Náplň:
Jahody omyjeme, očistíme a nakrájíme na menší kousky. Šlehačku ušleháme do tuha. Na vychladlé palačinky rozetřeme šlehačku a rovnoměrně přidáme nakrájené jahody.
4. Sestavení rolády:
Palačinkovou roládu s jahodami a šlehačkou srolujeme pevně do tvaru válečku. Roládu zabalíme do potravinářské fólie a necháme alespoň hodinu odpočinout v lednici, aby se krásně spojila a stáhla.
5. Servírování:
Před servírováním roládu vyndáme z fólie, nakrájíme na plátky a posypeme cukrem nebo ozdobíme čerstvými jahodami a šlehačkou. Palačinkovou roládu můžeme podávat teplou i studenou, podle vašich preferencí.
Užijte si s přáteli a rodinou tuto lahodnou palačinkovou roládu s jahodami a šlehačkou jako sladký dezert nebo svačinu k oblíbené kávě. S jistotou si získáte u všech na stole!