Würstky v listovém těstě: Fingerfood jedinečného druhu

Suroviny

• 2 balení rozváleného, k pečení připraveného listového těsta
• 8 párečků (Frankfurtské, Norimberské apod.)
• 100 g strouhaného goudy
• 4 lžíce rajčatového protlaku
• 2 lžíce másla
• 1 lžíce sušené italské bylinkové směsi
• sezam podle chuti
• 2 vejce

Postup

• Máslo rozpusťte v misce. Dobře promíchejte s rajčatovým protlakem a sušenými bylinkami.
• Vejce rozšlehejte v samostatné misce.
• Listové těsto rozválejte na pracovní ploše a podélně ho rozkrojte napůl.
• Předehřejte troubu na 180 °C s horkovzduchem.
• Na jeden delší okraj proužků těsta natřete asi 2 cm široký pruh rajčatovo-bylinkové směsi. Zbylou plochu potřete rozšlehaným vejcem.
• Párečky položte na proužek rajčatové směsi tak, aby těsně ležely u sebe. Vedle párečků rozprostřete strouhanou goudu.
• Těsto po délce pevně zaviňte, aby na konci vznikly asi 2 otočky.
• Vinutý šev položte dolů, potřete zbylým vejcem a podle chuti posypte sezamem.
• Nakrájejte na asi 3 cm velké kousky; koncové kousky bez párečku můžete odstranit.
• Rozložte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě asi 15 minut, dokud povrch nezíská krásně zlatohnědou krustu.
• Podávejte dle chuti horké nebo vlahé s různými omáčkami a dipy. Dobrou chuť!