Pečená BBQ vepřová žebírka z trouby: Šťavnatá pochoutka s domácí omáčkou

Vítejte na našem blogu, kde vám dnes představíme recept na dokonalá pečená BBQ vepřová žebírka z trouby s domácí omáčkou. Tato lahodná pochoutka je skvělou volbou pro všechny milovníky vepřového masa a pikantních omáček. Pokud rádi experimentujete v kuchyni a rádi si dopřejete něco zvláštního, pak je tento recept právě pro vás. Připravte se na skvělou chuť a šťavnaté maso, které vás nadchne hned na první pokus!

Ingredience

Pro přípravu pečených BBQ vepřových žebírek budete potřebovat následující ingredience:

1 kg vepřových žebírek
1 cibule
3 stroužky česneku
200 ml BBQ omáčky
100 ml medu
50 ml sójové omáčky
sůl, pepř, koření dle chuti

Postup

Krok 1: Příprava marinády

Nejprve si připravíme marinádu. V misce smícháme BBQ omáčku, med, sójovou omáčku, nastrouhanou cibuli, prolisovaný česnek a koření dle chuti. Marinádou potřeme vepřové žebírka a necháme je odležet v lednici aspoň 2 hodiny, ideálně přes noc.

Krok 2: Příprava trouby a pečení

Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia asi 1,5 – 2 hodiny, dokud maso není krásně měkké a šťavnaté. Během pečení žebírka občas přelévejte marinádou, aby zůstala vláčná a chutná.

Krok 3: Dochucení a servírování

Po upečení můžete žebírka ještě dochutit sůlí a pepřem podle chuti a případně přidat ještě trochu marinády. Podávejte s domácí omáčkou, smaženými bramborami nebo čerstvým salátem.

Závěr

Pečená BBQ vepřová žebírka z trouby jsou skvělou volbou pro každou příležitost, ať už si je chcete dopřát jako nedělní oběd, oslavu s přáteli nebo jen tak pro radost. Recept je snadný a efektní, a určitě si ho zamilujete hned na první pokus. Takže neváhejte a pusťte se do vaření, vaše chuťové buňky určitě nebudou litovat!