Pečená zelenina z trouby
Ingredience
- 2 papriky
- 1 malý lilek
- 1 cuketa
- 1 červená cibule
- 2 mrkve
- 2 brambory
- Rozmarýn
Ingredience na marinádu
- 2 stroužky česneku
- 120 ml olivového oleje
- 3 lžíce balzamika
- 2 lžíce italských bylinek
- Sůl
- Pepř
Postup
Nejprve předehřejte troubu na 180 stupňů (horní a dolní ohřev).
Papriky, lilek a cuketu nakrájejte na sousta. Cibuli rozkrojte na osminky. Mrkev a brambory oloupejte a nakrájejte na proužky.
Česnek nasekejte najemno. Olej, balzamiko, italské bylinky a česnek promíchejte.
Ochuťte solí a pepřem.
Zeleninu promíchejte s marinádou a rozložte ji na plech vyložený pečicím papírem.
Na zeleninu dejte větvičky rozmarýnu a pečte 30 minut.