Zapečené bramborové půlky se sýrem
Suroviny na 4 porce
- 4 ks brambor
- 200 g nastrouhaného sýra (Gruyere)
- 3 lžíce olivového oleje
- špetka papriky
- špetka pepře
- 4 lžíce smetany
- špetka soli
- 70 g slaniny nakrájené na kostičky
Příprava
- Brambory důkladně omyjte i se slupkou.
- Poté je podélně rozkrojte na poloviny a položte je řezem dolů na plech vyložený pečicím papírem. Pokapejte je solí, pepřem, paprikou a olejem.
- Následně pečte v troubě při 180 °C na střední příčce s horkovzduchem asi 50 minut.
- Mezitím smíchejte nastrouhaný sýr se smetanou a dochuťte trochou soli a pepře.
- Po 50 minutách brambory otočte, potřete sýrovou směsí a posypte slaninou a paprikou.
- Přesuňte zpět do trouby a pečte ještě asi 12 minut, než budete brambory podávat horké.
Tipy k receptu
Výborně se hodí jako příloha k masu nebo k velkému, pestrému salátu.