Pečené Chiacchiere: Dělám je jen ze 2 surovin, bez oleje a mají 190 kcal!

Nejrychlejší a nejjednodušší recept, který kdy na internetu byl! Chiacchiere upečené podle tohoto řemeslného postupu zvládnete připravit jen ze dvou surovin v rekordním čase a chutnají skvěle. Opravdu si je zamiluje každý a můžete je podávat jako dezert po jídle nebo jako rychlou svačinku. Každého překvapí rychlost přípravy. Doporučujeme použít čerstvou smetanu ke šlehání, kterou najdete v chladničce v supermarketu, ale pokud chcete, můžete použít i rostlinnou smetanu. Důležité je nezaměnit ji za smetanu na vaření, ta není vhodná!

Chytré pečené chiacchiere: rychlý recept pouze ze 2 surovin!

Doba přípravy: 20 minut
Doba pečení: cca 40 minut
Celková doba: 1 hodina
Porcí: pro 8 osob
Kalorie: 190 na porci

Suroviny

270 g hladké mouky typu 00
200 ml čerstvé tekuté smetany
Moučkový cukr na posypání (volitelné)

Postup

Smíchejte mouku se smetanou na vále.
Těsto pořádně propracujte, dokud nevznikne hladká a homogenní koule. Můžete použít i kuchyňský robot.
Těsto rozválejte válečkem nebo těstovinovým strojkem na skoro průsvitný plát.
Rádýlkem nakrájejte plát na proužky.
Plech vyložte pečicím papírem a proužky chiacchiere pokládejte na plech s rozestupy mezi nimi.
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 15–20 minut, dokud nebudou pěkně zlatavé.
Po upečení vyjměte a podávejte, případně posypte moučkovým cukrem.
Chiacchiere lze také smažit ve velké pánvi na arašídovém oleji, ale v tom případě budou mít mnohem víc kalorií než pečené v troubě.

Poznámky a tipy

Toto je nejjednodušší a nejrychlejší způsob, jak si připravit vypečené karnevalové chiacchiere. Pokud chcete, můžete přidat špetku prášku do pečiva, aby chiacchiere při pečení trochu nabyly. Pro sladší chuť můžete použít místo čerstvé smetany sladkou tekutou smetanu.

Pokud naopak chcete méně sladkou variantu, stačí místo moučkového cukru přidat do těsta trošku práškového sladidla a cukrem chiacchiere neposypávat. Místo hladké mouky můžete použít i celozrnnou, v tom případě je ale třeba množství mouky trošku snížit, případně přidat více smetany.

Protože smetana se zpravidla prodává v balení po 200 ml, je vhodné i množství mouky trochu snížit, třeba na 250 g.