Pečené kuřátko s bylinkovou nádivkou a bramborovou kaší – Recept na lahodné jídlo pro celou rodinu

O receptu

Pečené kuře s bylinkovou nádivkou a bramborovou kaší je jedním z těch tradičních českých jídel, které si zamilujete hned po prvním soustu. Kombinace lahodného kuřecího masa, aromatických bylinek a krémové bramborové kaše je prostě neodolatelná. Toto jídlo je ideální pro nedělní oběd s celou rodinou nebo na oslavu speciální události.

Ingredience:

Pro kuře:

1 kuře
česnek
sůl
pepř
olej

Pro nádivku:

houska
250g másla
petržel
majoránka
kopr
heřmánek

Pro bramborovou kaši:

brambory
mléko
máslo
sůl

Postup:

1. Nejprve si připravíme bylinkovou nádivku. Housku nakrájejte na kostičky a smíchejte s rozpuštěným máslem a nasekanými bylinkami. Tuto směs si nechte odpočinout alespoň hodinu v lednici.

2. Kuře omyjte, osušte utěrkou a osolte a opepřete jak zvenku, tak i zevnitř. Do břicha kuřete vložte nařezaný česnek. Kuře potřete olejem a nechte odpočívat alespoň půl hodiny.

3. Troubu předehřejte na 180°C. Pečicí mísu vystelejte pečicím papírem a položte na ni kuře. Vložte do trouby a pečte asi 1,5 hodiny, dokud není kuře pěkně zlaté.

4. Mezitím si připravíme bramborovou kaši. Brambory oloupejte, nakrájejte na menší kousky a uvařte ve slané vodě. Poté sceďte, přidejte máslo a mléko a rozmixujte na krémovou kaši. Dochutíme solí podle chuti.

5. Jakmile je kuře hotové, vyndejte ho z trouby a nechte odpočinout pár minut. Poté podávejte s bylinkovou nádivkou a bramborovou kaší.

Závěr

Toto pečené kuře s bylinkovou nádivkou a bramborovou kaší je skvělou volbou pro rodinný oběd či večeři. Připravit ho není vůbec složité a výsledek stojí za to. Čerstvé bylinky dodají jídlu skvělou chuť a aromatický zážitek. Doporučuji podávat s domácím chlébem a sklíčkem dobrého vína. Dobrou chuť!