Pizzy kapsičky se šunkou a sýrem

Suroviny

Na těsto:

• 600 g mouky
• 1/2 kostky droždí
• 200 ml mléka
• 200 ml bílého jogurtu
• 1/2 sklenice oleje
• 1 balíček prášku do pečiva
• 1 lžička cukru
• 2 lžičky soli

Dále potřebujete:

• Ketchup nebo pyré z rajčat
• Oregano
• Šunka
• Sýr
• Olivy
• Vejce na potření
• Sezamová semínka na posypání

Příprava

• Mléko ohřejte, přidejte cukr a droždí a krátce nechte vzejít. Všechny ostatní ingredience vložte do mísy, přidejte mléko s droždím a vypracujte těsto. Přikryté nechte vykynout.

• Těsto rozválejte na tenko a vykrojte z něj kulaté placičky (sklenicí nebo vykrajovátkem). Každou placičku ještě rozválejte, potřete kečupem nebo rajčatovým pyré, posypte oreganem a poklaďte surovinami dle chuti – například šunkou, sýrem, olivami, kukuřicí…

• Placičky přehněte v polovině, okraje důkladně stlačte vidličkou, aby náplň během pečení nevytekla.

• Kapsičky přeneste na plech vyložený pečicím papírem, potřete rozšlehaným vejcem a podle chuti posypte oreganem nebo sezamovými semínky. Pečte dozlatova na 200 °C.