Plněná sýrová roláda
Suroviny
- 300 g sýra
- 300 g taveného sýra
- 170 g šunky
- 2 ks zelené papriky
- 1 kelímek zakysané smetany nebo smetany crème fraîche
- 80 g másla
- 2 vařená vejce
- nakládaná červená paprika dle chuti
Postup
-
Sýr vložte do plastového sáčku, dobře uzavřete, dejte ho do hrnce s horkou vodou a povařte. Sýr změkne a můžete ho na pracovní ploše rozválet do obdélníkové placky.
-
Tavený sýr, změklé máslo a zakysanou smetanu dobře promíchejte a placku ze sýra touto směsí potřete. Poté navrstvěte šunku, papriku, nakládanou papriku a vařená vejce. Vše ještě jednou pokryjte šunkou a zarolujte do rolády.
-
Roládu zabalte do alobalu a dejte na 3 hodiny (nebo lépe přes noc) vychladit.
-
Krájejte na vkusné kousky a podle chuti ozdobte zeleninou.