Plněné brambory

Suroviny

• 5 brambor
• 400 g mletého masa
• sůl
• pepř
• petrželka
• 1 vejce
• 15 g (2 lžíce) strouhanky
• extra panenský olivový olej
• 200 g sýra

Postup

• Brambory vložte do hrnce s vodou a přiveďte k varu. Vařte je 20 minut. Poté je vyjměte z vody a nechte vychladnout.
• Do mísy k mletému masu přidejte sůl, pepř, petrželku, vejce a strouhanku a vše dobře promíchejte.
• Když brambory vychladnou, rozkrojte je napůl a vydlabejte vnitřek. Přeneste je na plech vyložený pečicím papírem a pokapejte olivovým olejem.
• Na každou bramborovou polovinu vložte kostky sýra a uzavřete masovou směsí.