Jak připravit autentické kuřecí Sečuán

Seznamte se s receptem na autentické kuřecí Sečuán, jedno z nejoblíbenějších čínských jídel. Tento rychlý, pikantní a neuvěřitelně aromatický pokrm vám zaručeně zpříjemní deštivý večer.

Ingredience:

• 400 gramů kuřecího masa (nakrájeného na nudličky)
• 3 lžíce sójové omáčky
• 2 lžičky kukuřičné mouky
• 1 lžička sezamového oleje
• 2 stroužky česneku (nasekané)
• 1 lžička čerstvého zázvoru (nasekaného)
• 1 lžíce sezamových semínek
• 1 lžička chilli papričky
• 2 lžičky červené papriky
• 1 lžíce cukru
• 1 lžička vody

Postup:

1. V misce smíchejte sójovou omáčku, kukuřičnou mouku a sezamový olej a nechte marinovat kuřecí maso alespoň 30 minut.
2. Na pánvi rozpálte olej a opečte kuřecí maso. Poté odložte maso a v pánvi osmahněte česnek, zázvor, sezamová semínka, chilli papričku a červenou papriku.
3. Přidejte marinádu, cukr a vodu a nechte vařit do zhoustnutí omáčky.
4. Nakonec přidejte kuřecí maso a podávejte s rýží.

Trik pro perfektní kuřecí Sečuán:

Pro dosažení autentické chuti Sečuánu je důležité dodržet správnou kombinaci koření a správný postup vaření. Nezapomeňte také na kvalitní suroviny a nechte omáčku vařit alespoň 10 minut, aby se koření dokonale propojilo s masem.

Vychutnejte si své pikantní kuřecí Sečuán!