Připravte si květákové placičky snadno a rychle

V tomto receptu vám ukážeme, jak připravit lahodné květákové placičky, které jsou skvělou alternativou k tradičním bramborovým placičkám. Tento pokrm je nejen chutný, ale i zdravý, protože obsahuje mnoho vitaminů a minerálů. Navíc je příprava velmi jednoduchá a rychlá, takže se jí může zhostit i začátečník v kuchyni. Stačí si připravit pár ingrediencí a během chvilky budete mít hotový výtečný oběd nebo večeři. Tak pojďme na to!

Co budete potřebovat:

– 1 menší květák

– 1 vejce

– 2 lžíce strouhanky

– sůl a pepř podle chuti

– olej na smažení

Postup přípravy:

Krok 1: Příprava květáku

Nejprve si očistěte květák a rozeberte ho na menší růžičky. Následně si připravte hrnec se slanou vodou a dejte do něj květákové růžičky vařit asi 5-7 minut, dokud nezměknou. Poté je sceděte a nechte trochu vychladnout.

Krok 2: Příprava těsta

V míse si rozšlehejte vejce a přidejte mu strouhanku. Promíchejte dohladka, dokud nebude směs stejnoměrně hustá. Přidejte sůl a pepř podle chuti.

Krok 3: Smíchání těsta s květákem

Do směsi s vejcem a strouhankou přidejte uvařený květák a rozmixujte ho pomocí mixéru na hladkou pastu. Mějte se na pozoru, aby byla směs dostatečně hustá, aby se dobře formovaly placičky.

Krok 4: Smažení placiček

Na pánvi si rozehřejte olej a dejte na ni vytvořit menší placičky z květákové směsi. Smažte je z obou stran dozlatova, asi 3-4 minuty z každé strany.

Krok 5: Podávání

Hotové květákové placičky můžete podávat s čerstvou zeleninou, jogurtem nebo omáčkou podle vaší chuti. Skvěle chutnají i s bylinkovým dipem, který jednoduše připravíte smícháním nasekaných bylinek s jogurtem a trochou soli a pepře.

Tento recept na květákové placičky je skvělým způsobem, jak si dopřát zdravý a chutný pokrm. Můžete si ho dát k obědu, večeři nebo si udělat svačinku. Bude výborně chutnat vždy a je ideálním způsobem, jak si připravit něco jiného než klasické bramborové placičky. Tak neváhejte a vyzkoušejte tento recept ještě dnes!