Připravte si moravské zelňáky na plechu: Prastarý recept ze zelí, lepší jak bramboráky

Víte, co jsou moravské zelňáky? Pokud ne, tak jste na správném místě! Tento tradiční moravský pokrm je skvělou alternativou k oblíbeným bramborákům. Jedná se o jednoduchý recept, který si můžete snadno připravit doma. V tomto článku vám představíme postup, jak připravit moravské zelňáky na plechu a jakými ingrediencemi budete potřebovat.

Ingredience:

• 1 kg nastrouhaného zelí
• 200 g mouky
• 2 vejce
• 100 ml mléka
• 50 g másla
• 150 g strouhaného sýra
• sůl, pepř

Postup:

1. Nejprve si nastrouhejte zelí na jemném struhadle. Poté ho osolte a nechte ho stát asi 10 minut, aby se uvolnila voda.

2. Mezitím si připravte těsto. Ve velké míse smíchejte mouku, vejce a mléko. Vzniklé těsto osolte a opepřete podle chuti.

3. K zelí přidejte těsto a důkladně promíchejte, dokud se všechny ingredience spojí.

4. Na plech dejte máslo a vložte ho do trouby předehřáté na 180 °C. Nechte máslo rozpustit a poté přidejte směs zelí a těsta.

5. Pečte zelňáky asi 30-40 minut, dokud nezezlátnou. Během pečení můžete občas promíchat, aby se zelňáky pekly rovnoměrně.

6. Po vytažení z trouby posypte zelňáky strouhaným sýrem a nechte ho trochu rozpustit.

Závěr:

Moravské zelňáky na plechu jsou skvělou volbou pro všechny milovníky zelí. Tento starý recept je jednoduchý a chutný, ideální jako hlavní jídlo nebo příloha k masu. Navíc je to zdravější alternativa k bramborákům, která určitě potěší vaše chuťové buňky. Tak neváhejte a vyzkoušejte si připravit tyto lahodné zelňáky doma!